Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Мясо с овощами, тушенное в сливках
Говядина, тушенная с луком и морковкой в сливках, мягкая, сочная и вкусная.
Из чего готовить:
Мякоть говядины – 750г
Лук репчатый – 2 луковицы – 160г
Морковь – 1 шт. – 200г
Масло сливочное – 50г
Сливки 15% - 200мл
Соль
Перец черный молотый
Зелень петрушки и укропа – 1 ст. ложка рубленой
Приготовление
Мясо нарезать крупными кусочками (2-2,5см). Растопить масло и окунуть в него каждый кусочек.
Обжарить мясо до небольшого румянца, посолить и поперчить.
Переложить мясо в противень для запекания.
Лук порезать четвертькольцами, а морковь ломтиками.
Положить лук с морковью сверху мяса. Влить сливки.
Затянуть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут (время зависит от качества мяса и величины кусочков).
Готовое мясо с овощами посыпать зеленью.
К такому мясу можно приготовить любой гарнир: картофель, кашу, макаронные изделия.
Приятного аппетита!