Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Салат Роскошь
На сайте mirsalata.ru нашла рецепт этого вкусного салата. Продукты у меня те же, но немного изменила пропорции.
Из чего готовить:
Свинина вареная – 300г
Картофель, сваренный в мундире – 3 шт.
Свекла вареная – 1 шт.
Морковь по-корейски – 120г
Лук репчатый – 1 луковица
Гранат – 1 шт.
Сыр твердый – 75г
Майонез – 300г
Соль
Перец черный молотый
Приготовление
Я купила в магазине уже готовую вареную в специях свиную ветчину. Ее надо порезать кубиками.
Из граната достать зерна. Картофель и свеклу натереть на крупной терке отдельно. Посолить и поперчить.
Салат собирать послойно в глубокой миске (салатнице). Ее застелить пленкой, потом не будет проблем с переворачиванием салата.
На дно выдавить немного майонеза. Положить половину картошки и лука, снова немного майонеза и половина свеклы.
Дальше положить половину свинины, майонез, всю корейскую морковь. Смазать майонезом.
Потом картофель, лук, майонез, свинина, майонез и свекла. Но лучше свеклу и картофель поменять местами, потому, что когда мы перевернем салат, свекла будет внизу, а она очень сочная. Лучше пусть свой сок отдает свинине и картофелю, тогда на тарелке не придется вытирать салфеткой свекольный сок. Поставить в холодильник на 1-2 часа.
Незадолго до подачи перевернуть салат на блюдо, смазать майонезом.
Украсить верх тертым сыром, а бока зернами граната.
Приятного аппетита!