• Авторизация
Дневник Марина_269 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Запеканка с фисташками 15-01-2015 14:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Запеканка с фисташками

[показать]

Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Перед вами рецепт оригинальной мясной запеканки с фисташками. Такое блюдо можно приготовить как на праздничный стол, так и на семейный ужин. Очень вкусно и просто. 


Описание приготовления:
Мясную запеканку с фисташками готовьте так: лук и чеснок обжарьте на сковороде до мягкости. В миске смешайте фарш, тимьян, петрушку, фисташки, коньяк, душистый перец, соль и перец, желтки и лук с чесноком. Форму для запекания смажьте и застелите полосками бекона. Выложите фарш, накройте краями бекона. Запекайте 1,5 часа при 170 градусах. Готовое блюдо поместите под груз и поставьте в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита! 

Ингредиенты:

  • Фарш индюшачий — 600 Грамм
  • Фарш свиной — 300 Грамм
  • Бекон нарезка — 300 Грамм
  • Желток яичный — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Масло оливковое — 1 Ст. ложка
  • Коньяк — 2 Ст. ложки
  • Измельченная петрушка — 1 Ст. ложка
  • Тимьян — 1 Чайная ложка
  • Фисташки — 0,4 Стакана
  • Соль, специи — По вкусу


Количество порций: 7

 
 

Как приготовить "Запеканка с фисташками"

 
Форму для запекания смажьте маслом и выстелите полосками бекона так, чтобы они свисали через край.
 
Лук и чеснок измельчите и обжарьте на сковороде до мягкости.
 
Смешайте в миске фарш, тимьян, петрушку, фисташки, коньяк, душистый перец, соль и перец, желтки и лук с чесноком. Тщательно всё перемешайте.
 
Выложите фарш в форму поверх бекона и оберните свисающими краями бекона. Сверху накройте фольгой.
 
Форму с запеканкой поставьте в другую форму большего размера, в которую налейте воду так, чтобы он доходила до половины высоты меньшей формы с запеканкой. Поставьте в духовку и запекайте полтора часа при 170 градусах. Готовое блюдо поместите под груз и поставьте в холодильник на несколько часов. Затем можно порезать и на порции и подать на стол в качестве закуски.
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеканка с фисташками | Марина_269 - Дневник Марина_269 | Лента друзей Марина_269 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»