Это цитата сообщения
karina-1952 Оригинальное сообщениеЖаркое из желудков куриных
Ингредиенты:
-
Куриные желудки — 1 Килограмм
-
Картофель — 1 Килограмм
-
Шампиньоны — 900 Грамм
-
Лук — 1 Штука
-
Морковь — 2 Штуки
-
Майонез — 5 Ст. ложек
-
Бульон горячий — 2.5 Стакана (или вода)
-
Специи — По вкусу
Как приготовить "Жаркое из желудков куриных"
1. Куриные желудки хорошо промыть, очистить, обсушить бумажным полотенцем.
2. Обжариваем на растительном масле, солим и перчим. Ждем, пока жидкость испарится. Дальше добавим картошку, обжарим минут десять, перекладываем в горшочки (или большой горшок, как у меня).
3. На той же сковороде обжарим измельченный лук с грибами. Солим по вкусу и тоже перекладываем в горшок.
4. Добавим морковь, специи по вкусу. Бульон смешаем с майонезом, заливаем в горшок. Закрываем крышкой. Отправим в хорошо разогретую духовку (190 градусов) на час.
5. Украшаем зеленью и подаем к столу! Приятного аппетита!
источник