Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Тёртый пирог с повидлом
Ингредиенты к рецепту «Тёртый пирог с повидлом»:
|
Конфитюр вишнёвый
250 мл
|
Маргарин
120 г
|
|
Мука пшеничная
300 г
|
Разрыхлитель
0.5 ч. л.
|
|
Сахар
70 г
|
Соль
1 щепотка
|
|
Творог
200 г
|
Фундук (лесной орех)
100 г
|
|
Цедра лимона
1 ч. л.
|
Яйца куриные
1 шт.
|
Приготовление блюда по рецепту «Тёртый пирог с повидлом»:
[300x200]
Шаг 1
Подготовим ингредиенты: маргарин, творог 0% жирности, он должен быть как творожная масса, муку, лесной орех в крошке, яйцо, сахар, лимон для цедры и вишнёвый конфитюр или повидло.
[300x200]
Шаг 3
Добавим творог. Напомню, что творог не должен быть сухим, он должен быть по консистенции, как творожная масса. Если у вас только сухой творог, то добавьте 1 ложку, другую натурального йогурта и размешайте хорошо.
[300x200]
Шаг 6
Перемешаем хорошенько, получим гладкое, однородное и мягкое тесто. Если бы мы не натирали тесто на тёрку, то можно было бы уже дальше готовить, не выжидая.
[300x200]
Шаг 7
Но нам нужен именно тёртый пирог, тогда разделим тесто на 3-4 шара, завернём в кулинарную плёнку и заморозим в морозилке не менее 1 часа.
[300x200]
Шаг 8
Тесто стало твёрдым, и мы можем натереть половину порции на крупную тёрку прямо в форму. Предварительно смажем форму сливочным маслом или выстилаем пекарской бумагой.
[300x200]
Шаг 9
Повидло, у меня конфитюр, разогреем до более жидкой консистенции, но не доводим до горячего. И выкладываем ложкой на тесто, распределяя на всю поверхность.
[300x200]
Шаг 10
И покрываем «крышечкой», также из тёртого теста. Ставим в заранее разогретую духовку при 180°С около 50 минут.