Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Живописная Франция:средневековая деревня Сале
В самом сердце дикой природы ,высоко над уровнем моря в природном парке " вулканы Оверни", уютно расположилась деревня которую некоторые называют " жемчужиной-дю-Канталь..."
Большая страна Сале держит на дне своего кармана много сокровищ : деревня, коровы, напитки, сыр,природа и...дух средневековья.
Войдя в деревню Сале, и ,ты попал в путешествие во времени. Дома, башенки, колокольни, крепостные стены... " Сале " переносит посетителей последовательно и в средние века, а затем в эпоху Возрождения. 
[показать]
Небольшая деревня Сале расположена в самом сердце департамента Канталь, в уникальном региональном природном парке вулканов Оверни. Это деревня на севере Орийака-это, конечно, столица одной из самых известных пород крупного рогатого скота в мире, корова « Сале », которая славится в изысканной кухне региона. Расположена Сале на высоте около 1000 метров с видом на долину Maрон, на равнине, которая была когда-то вулканической лавой.
История этого живописного места восходит, по крайней мере, в Xiii век , когда небольшой городок укреплялся с согласия короля Карла VII. Он был важным центром политики высокогорной Оверни, многие здания были построены для размещения различных организаций. Здесь родился и умер Эрнест Тиссандер Эскузе , который вывел признанную и знаменитую породу крупного рогатого скота, коров красной масти, рекордсменку в производстве высококачественных мяса и сыров.Ему в деревне поставлен памятник. Статуя возвышается на площади, носящей имя этого известного гражданина страны. После второй Мировой Войны деревня значительно изменилась и омолодилась, но сохранила свои главные драгоценности исторического и культурного наследия.
От эпохи средневековых построек и укреплений, которыми изобилует деревне, сегодня остались старинные двери и наличники, а также Дом Ронаде, состоящий из одной башни ,построенный в Xiii веке, церковь Святого Матфея. Они претерпели значительные реконструкции в эпоху Возрождения и среди ее украшений- гобелены Xvii века, а также скульптура « Погребение », отражающая последний эпизод « Страстей Христовых». В то же время, когда и деревня пережила реконструкции построилась и колокольня ,которая была построена на входе в Сале уже в Xv веке и несколько часовен, хосписов и несколько домов.
Сале расположен в западной части комплекса вулканической области Канталь, на краю плато, высота над уровнем моря около 1000 м .Город вырос вокруг замка, расположенного на базальтовом холме с видом на долину Maрон.
Деревня находится вдали от крупных каналов связи. Эта относительная изоляция и ее суровый климат зимой , не способствовали ее развитию и она смогла сохранить скромные размеры.
Происхождение деревни Сале не известны на сегодняшний день. На протяжении нескольких столетий бароны Сале сознательно поддерживали версию о итальянском происхождении , воспользовавшись тем, что общие интересы которые существовали между Сале и Салерно, в том числе дары Сен-Матье, покровителя двух городов.
В xie века власть лордов Сале простиралась на маленький городок,окружавший маленькие казематы, зажатый между приходами Сен-Поль и Сен-Бонне. Дом Сале участвовал в нескольких крестовых походах : барон Северин Сале отправился в 1095 в первый крестовый поход ,другой из его потомков Хелм Сале принимал участие в седьмом крестовом походе в 1250 году вместе с Сент-Луисом. В результате семейные ссоры с семьей Пестель, когда синьории были общими вплоть до xive века , владения разделились
В 1428 году город Сале укрепляется в ее верхней части. Ворота колокольни были частью этой системы обороны, которая включала в себя первоначально четыре входа.. Укрепление было связано с нежеланием горожан систематически быть разграбленными во время набегов дорожных английских бандитов. Такие стены не служили никогда в своей главной функции, но были полезны века спустя. Они были, однако ,предметом судебного разбирательства, по инициативе барона Сале, Иоанна II, он выступил в интересах горожан против королевского указа,согласно которому горожане платили налог за крепость,не имее ни одого акра земли в собственности
С 1550 года популярность Сале растет за счет восстановления города Бейливик -де-монд-Оверни и размещения королевского суда в селении,вместе с которым здесь поселилось множество состоятельных семей. Именно в это время построены большинство домов из каменной лавы, которая окружает эти места со всех сторон.
В конце xvi века - время религиозных войн.Ночь 1 февраль 1586 - Гугеноты будут пытаться взять город. Штурм будет отложен и будет стоить жизни десяти членов семей Сале.
Город был посвящен как символ Святого Духа. Открывается мемориальный комплекс в приходской церкви Святого Матфея напротив знаменитого погребения 1495 года [показать]
В 1666 году барон Франсуа де Сале был назначен главным Высокого Суда правосудия от Клермон для того, чтобы выносить приговор для своих врагов на своей земле, без необходимости прибегать к процедурам королевских судов. Замок был тогда небольшим, в соответствии с выражением « в трех футах от земли » и как права вотчины семьи Сале, которая владела им до Французской революции.
Это после второй мировой войны были проведены большие работы по модернизации общины
Территория ратушной площади была реконструирована и появляется статуя Эрнеста Tиссандера
Сале стала столица кантона после революционной реорганизации..Стала развиваться животноводческая отрасль,собственное производство мяса,сыров,развивался туристический бизнес,строились кафе,гостиницы
В 2011 году в деревне насчитывалось 354 человека
Ратуша и дома так называемого Бейливика
Дом Севестра
Общественные здания построены из черного вулканического камня , типичного для региона. Среди замечательных мест, можно назвать :
Дом Бертранда
Дом Флогес
Дом тамплиеров
Мэрия
[показать]
Дом Ronade датируются xiii веком.
Улица Бефрой
Колокольня Сале, xve века она возвышается над одноименной улицей , была одной из четырех точек доступа в город
Замок
Хоспис Лизет закрыт колокольней. Это первый хоспис в Сале, основанный Петром Лизет- первым президентом Парламента Парижа в xvie веке.
Места поклонения
Скульптура "Захоронение"
Церковь Святого Матфея
Церковь Святого Матфея была реконструирована в конце xv века, портал напоминает остальные романские церкви
Среди украшений, гобелены xvii века, в том числе « Клятва Монмартра »
Сале является первым местом во Франции, жители которой решили вместе бросить курить.
Сале сегодня является членом ассоциации самых красивых деревень Франции.
Сале и получила свое название от названия породы коров сале. Эта порода была создана Эрнест Тиссандером, чей бюст стоит на главной площади города.
Продавцы также дал свое имя сыру "Салеверси"лучшему сыру региона
В 2008 году деревня получила свой первый кардиовертер-дефибриллятор со стороны MGP в Уголок мэров, он находится в свободном доступе на лестнице позади музея.
Серия сообщений "живописные деревни":
Часть 1 - Живописная Франция:деревня Колонж-ля-Руж
Часть 2 - Живописная Франция: деревня Ла-Рок-Гажак
...
Часть 43 - Красивые деревни Франции.Часть3.
Часть 44 - Живописная Франция:Деревня Вьё-Пор.Верхняя Нормандия.
Часть 45 - Живописная Франция:средневековая деревня Сале