Мой любимый пирог "Ночка" Этот пирог давно прижился в нашей семье,пирог без единого грамма жира. Рецепт взят из книги Карельская кухня,но в процессе немного упрощён. И так необходимо 1 чашка любого варенья 1 чайная ложка соды 1 яйцо 1/ 2 стакана молока или кефира 1 стакан муки Приготовление сода плюс варенье( не обращайте внимание на цвет,в процессе выпечки пирог будет шоколадного цвета) Хорошо перемешать,так,что бы сода погасилась.Затем добавить все остальные продукты. Выпекать при 180 градусах,30-35 минут.