>ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ.
15-10-2014 21:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения НАТА_ЛИНА Оригинальное сообщение
ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ.
Как же все таки разнообразна и богата вегетарианская кухня. Разнообразие рецептов сытных, питательных и полезных вторых блюд из бобовых и овощей порой приводят в изумление. Особенное отношение у меня к чечевице, варится она быстро и из нее можно приготовить сытные и питательные блюда. Надеюсь и среди читателей сайта найдутся те кому нравятся блюда из чечевицы.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения НАТА_ЛИНА Оригинальное сообщение
ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ.
Хочу предложить простой и вкусный рецепт из чечевицы и овощей. При приготовлении использовал простые ингредиенты, то что было в холодильнике, при этом у блюда получается восхитительный и насыщенный вкус! Блюдо вегетарианцы могут приготовить на ужин. При составлении вегетарианское меню рекомендую включить в свой рацион блюда из чечевицы, так как чечевица как и фасоль содержит в себе большое количество растительного белка, клетчатки и микроэлементов. Подробнее о пользе чечевицы вы можете узнать из статьи "Полезные свойства чечевицы".
Необходимые продукты:
- чечевица - 300 - 400 гр.
- лук репчатый- 2 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- морковь - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- оливковое масло
- петрушка
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- семена зиры - 1 ч.л.
- молотая паприка - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
- Чечевицу промойте, слейте воду и отварите до готовности. Доведите воду до кипения и варите на слабом огне с приоткрытой крышкой 20 - 30 минут. Чечевица быстро варится и при этом не теряет полезные свойства.
- Почистите лук и морковь, затем нарежьте соломкой.
- Кстати готовить вторые блюда рекомендую на керамической сковородке, так они получаются нежнее. На сковородку налейте оливковое масло, добавьте лук, томите на слабом огне 3 минуты, затем добавьте морковь и томите еше 5 минут. Лук с морковью должны пропится маслом.
- Овощи очистите, затем нарежьте и добавьте вместе с специями и зеленью в сковородку. Тушите 20 минут до полной готовности. За 3 минуты до готовности добавьте измельченный чеснок. Соль добавьте по своему вкусу.
- К тушеным овощам добавьте чечевицу и тушите еще 10 минут, затем снимите с плиты и дайте блюду настояться. При подаче к столу можете посыпать зеленью.
- Чечевица тушеная с овощами является сытным, полезным вегетарианским блюдом.
- Кстати из чечевицы получаются очень вкусные вегетарианские котлеты, обязательно поделюсь с вами рецептом.
- Так же вы можете приготовить сытную и вкусную "Чечевицу с грибами"
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ. | SUCIXA - настроение |
Лента друзей SUCIXA
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»