• Авторизация
Дневник SUCIXA Лента друзей - Дневник - Полная версия


>Гуляш из курицы просто великолепен если вы отдаете предпочтение диетическим рецептам. 20-04-2014 21:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Гуляш из курицы просто великолепен если вы отдаете предпочтение диетическим рецептам.

 
 
Ингредиенты:
 
✔ 500 гр куриного филе
✔ 1 большая луковица
✔ 1 болгарский перчик
✔ 1 морковь
✔ 2 ст. ложки томатной пасты
✔ 2 чайные ложки кетчупа
✔ растительное масло для жарки
✔ перец, приправа для шашлыка
 
Приготовление:
 
1. Куриное филе промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки.
2. Луковицу очистить, и нарезать тонкими полукольцами.
3. Выложить на предварительно разогретую сковороду и на небольшом огне оставить жариться. Для приготовлення сочного, ароматного и красивого соуса, зажарку (лук, морковку бограский перчик) лучше всего не шинковать и не тереть на терке, а резать мелкой длинной соломкой.
4. Морковь натереть на терке для корейской моркови- так она быстро прожариться у будет красивее. И приблизительно через три минуты после обжарки лука добавить к нему тертую морковь.
5. Морковь и лук должны хорошо прожариться — после того, как мы положим курицу, это все уже будет тушиться, и филе должно впитать в себя аромат и вкус прожаренных овощей.
6. Нарезаем тонкой соломкой болгарский перчик.
7. Добавляем к морковке и луку кусочки куриного филе, хорошо перемешиваем, и через 5 минут кладем туда же нашинкованный болгарский перчик.
8. В небольшой миске смешиваем томатную пасту, кетчуп, соль, перец. Хорошо перемешиваем ложкой до однородной массы.
9. Когда куриное филе начинает приобретать небольшую золотистую корочку, выливаем нашу смесь в сковороду, перемешиваем и добавляем два стакана холодной воды, солим, хорошо перчим, высыпаем приправы и ставим на максимальный огонь.
10. Как только гуляш начинает закипать — прикручиваем плиту на минимум и оставляем его тушиться под крышкой 15 минут. Несколько раз открываем крышку, перемешиваем.
11. Пробуем на соль, если нужно-добавляем.
12. Готовое блюдо лучше всего подавать с картофельным пюре или с макаронами.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >Гуляш из курицы просто великолепен если вы отдаете предпочтение диетическим рецептам. | SUCIXA - настроение | Лента друзей SUCIXA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»