[показать]

 Первым делом отыщи пол-литра жирных (не меньше 33%) сливок, банку сгущенки (около 400 г), сырое куриное яйцо, лимон.

Поставь сливки на медленный огонь, разбей в них куриное яйцо и взбивай (миксером или вилкой — все равно) до тех пор, пока масса не начнет густеть. За время взбивания сливки не должны успеть закипеть — дай им просто немного нагреться.

Сними с огня массу и, помешивая, влей туда сгущенку.

Время задуматься о наполнителе. Можешь взять лимонный сок, ягодное пюре или тертый шоколад. Не переборщи: 50 мл наполнителя будет достаточно.

Вылей получившуюся массу в пластиковую емкость, дай остыть и помести в морозильную камеру на пару часов. Затем достань полумороженое, тщательно перемешай его вилкой и положи обратно на 6–8 часов, то есть до полной заморозки.