[602x318]



Капуста, запеченная с мясом

Ингредиенты:

-свинина (фарш) - 400 грамм
-лук репчатый - 100 грамм
-капуста белокочанная - 500 грамм
-сметана - 250 грамм
-масло топленое - 40 грамм
-перец черный молотый, соль
-тмин
-шпик - 80 грамм
-яйцо - одна штука.

Способ приготовления рецепта Капуста, запеченная с мясом

Мясной фарш посолим, поперчим и обжарим на масле вместе с мелко нарезанным луком. Капустные листья отварите в воде с солью и тмином, толстые части листьев срежем.
На противне вытопите шпик, нарезанный тонкими ломтиками, дальше выложим в несколько слоев капусту и фарш, поливая слои фарша сметаной. Верхний слой капусты прижмите, польем маслом и оставшейся сметаной, смешанной с яйцом. Запечем в духовке.
Перед подачей нарежем квадратами. Приятного аппетита.