Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Курник с картофелем

[332x362]Для курника с картофелем требуется:

* Картофель -3-4 шт.
* Грудки куриные-2 шт.
* Лук репчатый -2-3 головки
* Мука -3-4 стакана
* Масло сливочное - 250 г
* Кефир -1 стакан
* Сода -1 ч. ложка
* Яйцо - 1 шт.
* Масло растительное
* Семена кунжута по желанию
* Специи по вкусу
* Соль.

Приготовление курника с картофелем:

1. Муку просейте. Добавьте соль, соду, растопленное сливочное масло и кефир. Замесите мягкое тесто.
2. Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник на 1 час.
3. Очищенный картофель нарежьте кубиками, репчатый лук - полукольцами. Куриные грудки отделите от костей, нарежьте мелкими кусочками, посолите и приправьте.
4. Разделите тесто на 3 неравные части. Меньшую отложите для украшения, остальные раскатайте. Среднюю часть выложите на смазанный растительным маслом противень. Сверху слоями положите картофель, лук и курицу. Накройте большей частью теста. Края защипните. Украсьте по своему усмотрению.
5. Смажьте пирог взбитым яйцом. По желанию посыпьте семенами кунжута.
6. Выпекайте в духовке, разогретой до 200- 250°, в течение 40 минут.
7. Выньте пирог из духовки, накройте чистым полотенцем и оставьте на 20 минут.
Из ж. "Приготовь"

[300x12]