• творог (негустой), 750 грамм
• манная крупа, 1 ст. ложка
• сахарный песок, 3/4 стакана
• изюм (по желанию), 50 грамм
• пекарский порошок, 1 ч. ложка
• корица, 1/2 ч. ложка

Яйца сбить с сахаром. Добавить творог, манку, пекарский порошок. После добавления каждого ингредиента взбивать миксером.

Тесту дать постоять 15 минут, добавить изюм и корицу. (Можно заменить изюм мелко нарезанными яблоками).

Форму смазать подсолнечным маслом. Духовку нагреть до 200 градусов. Печь в течение 45 - 50 минут.

Даже дети, которые не едят творог, любят эту запеканку. Приятного аппетита!

источник