Форшмак по-еврейски*
04-03-2016 11:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
*
[показать]
Классика советского жанра! Еще один бюджетный, но очень эффектный рецепт, вошедший в наш быт из еврейской кухни. В форшмаке любая селедка становится рыбой благородной. 
[700x368] Ингредиенты
Сельдь слабосоленая (филе) 300 г
Сельдь х/к (филе) 200 г
Яйца перепелиные 10 шт
Картофель (средний) 2 шт
Лук красный 2 шт
Хрен (приправа) (сливочный) 3 ст.л.
Горчица (столовая) 3 ст.л.
Для соуса
Сливки (23% жирности) 50 мл
Для подачи
Хлеб ржаной (тосты)
Приготовление:
Картофель «укутать» плотно в фольгу и запечь в духовке при максимальной температуре, остудить, очистить кожицу и натереть на средней терке.
Яйца отварить, очистить, натереть на средней терке.
Оба вида сельди пропустить с луком через мясорубку.
В рабочей чаше смешать сельдь, картошку, яйца, влить сливки, посолить и приправить горчицей и сливочным хреном.
Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение
*
[показать] [700x368] Сельдь слабосоленая (филе) 300 г
Сельдь х/к (филе) 200 г
Яйца перепелиные 10 шт
Картофель (средний) 2 шт
Лук красный 2 шт
Хрен (приправа) (сливочный) 3 ст.л.
Горчица (столовая) 3 ст.л.
Для соуса
Сливки (23% жирности) 50 мл
Для подачи
Хлеб ржаной (тосты)
Приготовление:
Картофель «укутать» плотно в фольгу и запечь в духовке при максимальной температуре, остудить, очистить кожицу и натереть на средней терке.
Яйца отварить, очистить, натереть на средней терке.
Оба вида сельди пропустить с луком через мясорубку.
В рабочей чаше смешать сельдь, картошку, яйца, влить сливки, посолить и приправить горчицей и сливочным хреном.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Форшмак по-еврейски* | Olya_58 - Дневник Olya_58 |
Лента друзей Olya_58
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»