Ингредиенты    Картофель - 1 кг.  Лук - 1 шт.  Яйца - 4 шт.  Мука - 2-3 ст.л.  Молотые сухари - 2 ст.л.  Растительное масло - 1/2 стакана.  Сыр твердый - 100 г.  Соль, черный молотый перец - по вкусу.    Способ приготовления    Этап 1 Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.  Этап 2 Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.  Этап 3 Сыр натереть на средней терке.  Этап 4 Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.  Этап 6 Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.    Приятного аппетита!                                                                                       источник