[показать]

Приготовление блюда по рецепту «Печенье с начинкой из Нутеллы»:

[300x200]

Шаг 1

Для приготовления печений нужно взять муку, сметану, масло, разрыхлитель, пудру и шоколадную пасту.

[300x200]

Шаг 2

В миску положить мягкое (но не подтаявшее) масло и пудру. Перемешать руками в однородную массу.

[300x200]

Шаг 3

Добавить сметану и вновь перемешать.

[300x200]

Шаг 4

Посеять сверху муку и разрыхлитель, добавить 1 щепотку соли.

[300x200]

Шаг 5

Замесить быстро мягкое пластичное тесто. Дать постоять в холодильнике 10 минут.

[300x200]

Шаг 6

От теста отрывать кусочки размером с орех, размять руками в лепёшку и положить в центр 1 чайную ложку пасты (паста должна быть прямо из холодильника, не подтаявшая, так удобнее).

[300x200]

Шаг 7

Скрепить концы

[300x200]

Шаг 8

И аккуратно обкатать между ладонями в круглый шарик.

[300x200]

Шаг 9

Положить изделия на лист швом вниз и выпекать при 180°С 15-20 минут. Имейте ввиду, что нельзя долго возиться с тестом, чтобы масло в тесте не стало таять. Если тесто слишком размягчилось, лучше отправить лит с изделиями на 5 минут в морозилку.

[300x200]

Шаг 10

Изделия не должны сильно румяниться. Остудить и посыпать сахарной пудрой.                                          источник