[530x330]
Оригинальный салат с апельсинами придаст праздничное настроение за любым столом. Салат получается очень вкусный и свежий. Для приготовления салата Апельсиновая Поляна не нужно высшего мастерства — все просто и легко.

Рецепт оригинальной Апельсиновой Полянки

Для приготовления салата нам понадобится:

1 баночку шампиньонов консервированных
2 средних апельсина
2 болгарских сладких перчика
2 яблока
250гр твердого сыра
масло растительное
Для соуса:

половинку лимона
1 чайная ложка горчицы
3 чайные ложки жидкого меда
1 стакан кефира 1%.
Для украшения возьмем: листья салата и зелень укропа.

Яблоки моем, удаляем сердцевину, и нарезаем вместе с сыром небольшими кубиками. Сладкий перчик очищаем от семян, нарезам полосками, апельсины чистим и разделяем на дольки. Каждую дольку очищаем от пленочки и разрезаем на 2-3 части. Открываем баночку с грибами, сливаем воду, грибы нарезаем соломкой и обжариваем в масле. Соединяем грибы, яблоки, апельсины, сладкий болгарский перец и сыр, все хорошо перемешиваем и выкладываем в салатник.

Готовим соус: лимон разрезаем пополам, из половинки отжимаем сок, а со второй половинки мелкой теркой снимаем цедру. Мед растираем с лимонным соком, горчицей и цедрой, добавляем кефир и перемешиваем.

Поливаем наш салатик соусом, украшаем листьями салата и зеленью укропа.
Рецепт предложен Вас с сайта Вкусные Идеи Каждый День www.Vkysno-Vcem.ru