Куриные зразы похожи на большие куриные котлеты, только внутри прячется  начинка. Сочные, ароматные, очень вкусные, с хрустящей корочкой!

Ингредиенты

• 1 кг куриного фарша
• 5-6 кусочков черствого белого хлеба
• 1 чайная ложка крахмала
• 1 столовая ложка муки
• 100 мл молока
• 2 яйца
• 3 столовые ложки панировочной смеси или сухарей
• соль

Способ приготовления

[800x277]

1. Сделать куриный фарш из грудок или взять готовый. Хлеб замочить в воде на несколько минут, отжать, хорошо размять или пропустить через мясорубку и добавить к фаршу. Посолить, положить крахмал и хорошенько перемешать.

2. Муку развести 50 мл молока, тщательно разбив комочки.

3. Добавить яйца, оставшееся молоко, посолить и хорошо взбить вилкой.

[800x277]

4. Приготовить омлет в СВЧ или на сковородке.

5. Из фарша сделать котлетки, сплющить их и выложить на середину примерно 1 чайную ложку ( полную ) омлета.

6. Соединить края фарша , сделав котлету. Обвалять в панировке.

У меня получилось 13 штук, часть из которых я сразу приготовила, обжарив на растительном масле с обеих сторон до готовности, а остальное — заморозила.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[800x488]