Перевернутый пирог с ананасами и яблоками

Для рецепта вам потребуется:

[показать]		[показать]
	мука - 2 шт. пищевая сода - 1 ч.л. соль - 1/2 ч.л. сахар - 1 стакан топленое масло - 1/2 стакана йогурт - 1 стакан ванильная эссенция - 1 ч. л. молоко - 3/4 стакан для покрытия: масло (мягкое) - 1/3 стакана ананас (кусочки) - 1 стакан яблоки (кусочки) - 1 стакан корица (порошок) - 1 ч.л.
[показать]		[показать]

Чтобы приготовить Перевернутый пирог с ананасами и яблоками необходимо:

Смешать все ингредиенты для покрытия. Вылить в 9-дюймовый противень. Нагреть духовку до высокой температуры.

Смешать муку, соду и соль. Вбить масло, сахар, йогурт, ванильную эссенцию и молоко. Вмесить муку. Вылить тесто сверху покрытия, которое уже находится в противне.

Нагреть духовку до высокой температуры. Выпекать 10 минут. Ослабить огонь. Выпекать еще 50 минут до затвердевания и появления трещин на поверхности.

Вынуть пирог из духовки. Полностью охладить. Подрезать вокруг пирога, чтобы вынуть из противня. Положить тарелку или подставку сверху пирога. Перевернуть пирог вверх дном, осторожно, чтобы он выскользнул из противня.