Запеканка из лаваша в мультиварке
Прочитав рецепт "Хачапури в мультиварке" решила приготовить, но только немножко изменила рецепт, поэтому назовём блюдо запеканкой.
[показать]
Нам понадобятся: армянский лаваш — 500 гр, 3 яйца, 300 мл молока, 300 гр сыра, зелёный лук, петрушка, укроп, и ещё я взяла сырокопчёную колбаску «Московскую», но не всю, что на фото, а примерно 6-7 кружочков:
[показать]
Начинаем готовить начинку. Трём сыр и нарезаем колбаску соломкой:
[показать]
Добавляем молоко, яйца и зелень, немного солим и перчим по вкусу:
[показать]
Перемешиваем и начинка готова:
[показать]
Режем тонкий армянский лаваш на квадраты по форме чаши мультиварки:
[показать]
Смазываем чашу мультиварки растительным маслом и выкладываем лист лаваша, сверху смазываем начинкой:
[показать]
Следующие листы лаваша я выкладываю со смещением, каждый промазываем начинкой:
[показать]
Когда все листы лаваша использованы, сверху выливаем остатки начинки:
[показать]
Готовим в режиме «Выпечка» 60 минут:
[показать]
Через час вкусная запеканка готова! Получается вот такой пирог:
[показать]
Если запеканку перевернуть, то она выглядит так:
[показать]
Эхх, пойду отрежу кусочек и съем:
[показать]