Баклажаны с помидорами
10-07-2013 12:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Баклажаны с помидорами
- 2 баклажана
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3-4 помидора
- 3 зубчика чеснока
- соль
- 3 ст. л. раст. масла
- молотый перец
Баклажаны промыть, порезать вдоль на ломтики, толщиной 1 см.
Обильно посыпать баклажаны солью и оставить на 30-40 минут. Затем баклажаны промыть холодной водой и нарезать кубиками.
Нашинковать лук, морковь, мелко порубить чеснок.
В глубокой сковородке разогреть растительное масло, обжарить морковь, лук, затем добавить баклажаны, слегка обжарить.
Затем в обжаренные овощи добавить кусочки помидоров, помидоры по желанию можно очистить от кожицы, тушить до мягкости баклажанов, примерно 20 минут, подсолить по вкусу, добавить чеснок, свежемолотый перец.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Баклажаны с помидорами | Леди_Лэнд - Дневник Леди_Лэнд |
Лента друзей Леди_Лэнд
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»