[600x414]

Зелень без нитратов. Казалось бы, а возможно ли это вообще? Оказывается, можно купить зелень без нитратов, но к выбору зелени нужно подойти максимально грамотно. Не секрет, что многие хозяйки любят класть зелень практически во все блюда. Ведь это не только красиво, но и очень вкусно. Хотя также стоит отметить эстетическую сторону, другими словами с помощью зелени даже самое обычное блюдо можно существенно преобразить и красиво подать гостям. Итак, давайте же разберемся в том, как же можно выбрать полезную зелень без нитратов в холодное время года. На самом деле зимой в зелени нитратов полно, так что купить зелень без нитратов это что-то из рода фантастики. Гораздо легче из имеющейся зелени выбить все нитраты. Преобразить наши пахучие веточки зелени совсем не сложно и справиться с этой задачей сможет абсолютно каждая из вас. Для начала пучки зелени нужно положить в специальный раствор из лимонной кислоты. Готовиться этот раствор так: нужно взять ½ ч.л. на 1 л. холодной воды. Оставляем нашу зелень в лимонном растворе на сутки. Через сутки нитратов в этой зелени практически не останется. Ведь этот раствор способен вытягивать из ароматной зелени до 90% вредных веществ, а это уже существенный шаг к здоровому питанию. Также очень важно отметить, что в еду бросайте исключительно зеленые листочки зелени, а вот стебельки без жалости выбрасывайте, так как все вредные вещества или же другими словами нитраты скапливаются именно в них.

[600x403]