• Авторизация
Дневник marinaZh Лента друзей - Дневник - Полная версия


Панакотта 03-04-2013 21:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение

Панакотта от Ттшка

 

Ингредиенты для "Панакотта"
Рецепт "Панакотта"
[показать] Нам понадобится вот такой желатин

[показать] Замочить в 150 г холодной воды на 10-15 минут

[показать] Сливки влить в кастрюлю, положить сахар, ванильный сахар и довести до кипения, постоянно помешивая

[показать] Желатин отжать

[показать] Убавить огонь, добавить желатин, хорошо перемешать, не давая закипеть. Разлить по формочкам или в стаканы

[показать] Поставить в холодильник на 3-4 часа. Панакотту можно подать в тех же формочках, в которых она застывала, или вытряхнуть на десертные тарелочки. Перед подачей украсить свежими ягодами и листочками мяты.


Панакотта - один из самых старых рецептов Итальянской кухни, он восходит еще ко времени заката Римской Империи, однако тогда панакотта больше походила на молочный кисель - не было у древних римлян холодильников.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Панакотта | marinaZh - Дневник marinaZh | Лента друзей marinaZh / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»