Летний тортик
31-10-2014 19:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Тесто:
Крем:
[604x402]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Тесто:
- 1 стакан воды
- 1 стакан муки
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
- щепотка соли
Крем:
- яйца - 2 шт.
- сахар - 150 г
- крахмал - 5 ст.л.
- молоко - 350 мл
- слив. масло - 300 г (комнатной температуры)
-
ванильный сахар - 1 пакетик. Главное на бумаге нарисовать контуры будущего торта, чтобы все коржи у нас были одинаково размера. У меня 25х18.
Заварное тесто сначала выложим по контуру. Насадка с круглым отвкерстием.
Затем полоски вдоль (я нарисовала внутренние полоски, но, как оказалось, слишком частые они у меня получились, поэтому рисовала тестом уже "на глаз")
Затем полоски поперек.
Выпекаем в разогретой до 200 С духовке до зарумянивания
Следующий корж автор предлагает делать уже по другому. Вторые полоски должны быть косыми.
Я сделала 4 коржа.
Автор предлагает фрукты положить в отверстия, а сверху намазать кремом. Но мне было удобнее наоборот - сначала намазать кремом, а затем сверху выложить нарезанные фрукты. У меня были вишня, бананы и персики.
А сверху я уже накрывала коржом, прижимала...
...намазывала кремом... На верхний корж я фрукты не выкладывала
Украсила белым шанти.
А сверху выложила фрукты (груши, персики, бананы и черешню)
Заливки для торта у меня не было (я вообще такой заливки не выдела здесь ни в одном магазине).
Поэтому он у меня без заливки. Поставить в холодильник для пропитки и застывания крема.
Еще хочу добавить, что вкус очень зависит от фруктов. Мне не хватало кислинки. Бананы мне там вообще не понравились... Если бы делала его еще раз, положила бы только персики и вишню. Ну, можно еще и киви (для цвета). И прям побольше, побольше... ))
[604x402]
Комментарии (15):
Ответ на комментарий Л_А_Б #
Обожаю тортики и с удовольствием ем, иногда сама делаю...редко...
Может и этот сделаю, как настроение будет кулинарное! :)
Ой....Ну на все руки...... Даже завидно! Повезёт кому-то......
Ответ на комментарий Л_А_Б #
А ты готовишь вкусности?
Ответ на комментарий Рельгона #
Я их уничтожаю.....с удовольствием! Увы..не умею..... Да и некогда было. И готовить не очень люблю.....вернее вовсе не люблю. Плохо наверное.....
Ответ на комментарий Л_А_Б #
Я тоже не очень люблю готовить, только по настроению или на праздники. А, в повседневной жизни через силу, только потому что надо.
Ответ на комментарий Рельгона #
А "милый" как к этому относится.....вегетарианец что-ли? Или отсутствует..ненаглядный.......
Ответ на комментарий Л_А_Б #
Когда был мы готовили то я то он, а теперь я одна. Так что готовлю только себе и Рэлю. :)))
Ответ на комментарий Рельгона #
Не расстраивайся ..... всё наладится! Желаю тебе....... Всякое в жизни бывает!
Ответ на комментарий Л_А_Б #
А чего мне расстраиваться? :) Никто ж не умер!
а свято место пусто не бывает! 
Ответ на комментарий Рельгона #
Когда писал так и думал! Что скажешь так.... Свято место...... Как в воду смотрел!
Да всё правильно.......Жизнь своё берёт! А у тебя она вся впереди..... Цени......
Ответ на комментарий Рельгона #
А я и ценю! :)
Как-будто у тебя уже позади, у меня знакомы в 58 лет женился и сейчас счастлив и дом строит! :)
Ответ на комментарий Рельгона #
Ну знаешь..разница в возрасте приличная!! Это до полтинника вроде не заметно......а после время пулей летит....свист в ушах!
Ты не думай..я не поучаю......просто разговариваем......
Ответ на комментарий Рельгона #
Да и не думаю я, что поучаешь. Это обычная беседа, каждый делится своими мыслями! :)
Комментарии (15):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Летний тортик | Рельгона - Дневник Рэльгона |
Лента друзей Рельгона
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»