Слоеное тесто обладает отличным преимуществом в том плане, что от замораживания не теряет своих свойств, а изделия с ним получаются таким же воздушными, слоистыми и хрустящими. Может быть, по этой причине слоеное тесто многие хозяйки покупают в магазине. Это экономит массу времени, а результат получается замечательный. Из слоеного теста можно легко приготовить слоеные пирожки, пиццу, пироги, а еще - эффектные фруктовые пирожные с ананасом, имеющие форму цветка. Продуктов для приготовления цветочков из консервированных ананасов и соленого теста нам понадобится минимальное количество: пол- упаковки слоеного теста (250 г), 1 банка консервированных ананасов (шайбы), 0,5 стакана песка, 1 яйцо для смазывания.
[640x480]
Времени на приготовление этих оригинальных пирожных тоже нужно мало, управимся за 40 минут. Слегка размораживаем тесто при комнатной температуре, отсоединяем одну пластинку, остальное используем для других изделий или заворачиваем в упаковочную пленку и убираем снова в морозилку. Банку с кольцами ананасов открываем, жидкость отцеживаем, кольца подсушиваем на бумажном полотенце. Раскатываем тесто и нарезаем полосками шириной немного больше сантиметра. Нарезать полоски лучше по более узкой стороне, чтобы длины полосы хватало завернуть кольцо ананаса (это около 20 см). Кладем 3-4 полосы теста внахлест расходящимися лучами, на них помещаем колечко ананаса, обмакнутое в сахарный песок. Если не любите сладкое, то можно песок не использовать.
[640x480]
Обворачиваем полосками кольцо и придавливаем в центре, соединяя концы. Получаем цветочки из консервированных ананасов и слоеного теста.
[640x480]
Выкладываем получившиеся цветочки из ананасов и теста на противень, который предварительно застелили пекарской бумагой, или смазанный маслом. В серединку каждого цветка кладем несколько изюмин или любые замороженные ягоды. Можно ягоды заменить каплей повидла или джема.
[640x480]
Полоски из теста на цветках смазываем яйцом и выпекаем 30 минут при 180 градусах.
[640x480]
Цветочки зарумянились - можно извлекать из духовки и получать удовольствие от сочных ананасных пирожных в хрустящих ленточках.
[640x480]
Автор: Надежда Андрияхина
Как-то пробовала делать рулетики с курицей из Вашего дневника,но *первый блин комом вышел*, вкусно получилось ,но выглядели не очень. Теперь собираюсь эти колечки сделать...незнаю как получится...))))))))
