Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧКИ В ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ

[524x700]

Ингредиенты:
мука - 300-350 г
масло сливочное - 100 г
яблочки (ранетки) - 23-25 шт
сахар (для сиропа + для обсыпки теста) - 200 г + 100 г
вода (для теста (кипяток) + для сиропа) - 100 мл + 1 л
кокосовая стружка - 50 г
разрыхлитель - 10 г
соль - по вкусу
корица - 2 палочки


Приготовление:
Смешать 1 литр воды с сахаром, добавить две палочки корицы, сварить сироп.
[700x534]
Яблочки промыть и опустить в кипящий сироп. Кастрюлю снять с огня. Яблочкам дать настоятся в течение 30-40 минут.
[700x525]
После откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
[700x525]
Приготовить тесто. Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль и кокосовую стружку.
[700x525]
Добавить растопленное масло и кипяток.
[700x531]
Замесить мягкое тесто.
Примечание. Это тесто - универсальное, оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.
[700x531]
Подготовить сахар для обсыпки.
[700x536]
Разделить тесто на кусочки, скатать их в шарики.
[700x525]
Из шарика сделать лепешку.
[700x525]
В лепешку завернуть яблочко.
[700x525]
Готовое изделие окунуть в сахар со всех сторон.
[700x525]
Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой или противень с антипригарным покрытием.
[700x525]
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200 градусах примерно 20-25 минут до золотистого цвета.
[524x700]
Готовые изделия остудить.
[575x700]
Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК