Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Заливное
Ингредиенты:
индюшиные ножки,
желатин,
лук,
морковь,
лавровый лист, перец, соль
Приготовление:
Варим индюшиные ножки в воде с добавлением луковици, моркивки, лаврового листа и перца горошком, солим по вкусу.
Готовое мясо отделяем от косточки и режем либо разделяем на волокна как я.
Бульон остудить и снять жир который образовался сверху.
Дальше опять нагреваем наш бульон и добавляем в него желатин или агар агар кому что больше нравится. Соотношение желатина и воды смотрите на упаковке.
Ждем пока растворится желатин иногда помешивая наш бульон, но кипеть он не должен.
Мясо распределяем в формы для заливного и заливаем готовым бульоном. Даем застыть.
Приятного аппетита!
Evonews - это интересный ресурс на котором собраны только самые интересные факты и события, новости всего мира, на страничках http://evonews.org вы не только с пользой проведете время, но и всегда будете узнавать все первым.