[показать]

Вкуснейшая овощная закуска! Не оторваться просто!

Ингредиенты:

1 кг зеленых помидор
1 шт. сладкий красный перец
50 мл уксуса 9%
25 г соли (1 ст. л.)
50 г сахара
1 головка чеснока
Зелень укропа

Приготовление:

Помидоры режем крупными дольками.
Измельчаем чеснок, режем перец небольшими брусочками или кубиками. Зелень измельчаем.
Смешиваем все ингредиенты, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 12 – 24 часа без холодильника.
Перекладываем в стерилизованные баночки и закрываем капроновой крышкой.