Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Норвежский омлет с семгой
Если у вас есть небольшой кусочек слабосоленой семги, можно приготовить на завтрак очень вкусное блюдо –норвежский омлет с семгой.
Что надо:
Семга слабосоленая – 3-4 ломтика
Яйца куриные – 4 шт.
Молоко – 100мл
Сыр твердый – 100г
Зеленый лук, зелень петрушки и укропа
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное – 1 ст. ложка
Приготовление:
Мелко порезать зеленый лук и зелень. Сыр натереть на крупной терке.
Взбить яйца с молоком, посолить и поперчить.
Разогреть масло в сковороде и вылить подготовленную смесь. Уменьшить огонь до минимального. Когда омлет схватится сверху, одну половину посыпать зеленью, сыром и выложить ломтики семги.
Накрыть второй половиной омлета и сразу подавать.
К омлету можно приготовить сметанный соус или выбрать соус по вкусу. Я приготовила брокколи с зеленью.
Приятного аппетита!