Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мясные вафли - оригинальная закуска

[показать]

Недавно вспомнила ещё один простой рецепт приготовления вафельных коржей с мясным фаршем, обжаренных в яичном кляре. Такие коржи продаются разных размеров в хлебном отделе, подобрала небольшие. Времени на их приготовление уходит очень мало, а начинку можно придумать разную - ваша фантазия.

Нам понадобится упаковка вафель. Если купите большие коржи, то после того как выложите на них фарш, их можно порезать на меньшие размеры.
[показать]
Фарш любой - 300-400 гр.. Добавим в него лук, соль, чёрный молотый перец по вкусу и хорошо перемешаем.
[показать]
Намазываем фарш на каждую часть вафли толщиной не больше 1 см.
[показать]
Сверху накрываем другой частью и не сильно придавливаем, даём постоять минут 15, чтобы пропитались немного.
[показать]
Тем временем делаем кляр - к яйцам добавляем немного молока (воды), муки, соли и хорошо взбиваем.
Быстро обмакиваем с обеих сторон в кляре наши заготовки и обжариваем на среднем огне в небольшом количестве растительного масла!!! до золотистой корочки.
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник