КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ
02-12-2015 08:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение
Котлеты из щуки
Будем делать котлеты из щуки.
Нам нужна будет свежая средняя щука где-то 1,300 г..,сало 200 г., из зелени беру петрушку, 6 кусочков без корочки батона.
Начнём...
Чистим щуку, снимаем филе и перекручиваем на мясорубке первый раз.
Во второй раз перекручиваем фарш из щуки добавляя сало и замоченные в воде и отжатые кусочки батона, а также петрушку. Добавляем в фарш немного воды, соль и перец молотый...хорошо перемешиваем. Фарш готов.
Формируем котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем с двух сторон на сковороде с разогретым маслом. А тем временем разогреваем духовку на 200 град.,укладываем наши обжаренные котлетки в форму и в духовку на 10 минут. Всё котлетки готовы.
Хороши они как в горячем состоянии, так и в холодном на другой день...мне во втором случае даже больше нравятся...можно сделать нарезку из них...
Очень вкусно...попробуйте приготовить и приятного вам аппетита!
Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение
Котлеты из щуки
Будем делать котлеты из щуки.
Нам нужна будет свежая средняя щука где-то 1,300 г..,сало 200 г., из зелени беру петрушку, 6 кусочков без корочки батона.
Начнём...
Чистим щуку, снимаем филе и перекручиваем на мясорубке первый раз.
Во второй раз перекручиваем фарш из щуки добавляя сало и замоченные в воде и отжатые кусочки батона, а также петрушку. Добавляем в фарш немного воды, соль и перец молотый...хорошо перемешиваем. Фарш готов.
Формируем котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем с двух сторон на сковороде с разогретым маслом. А тем временем разогреваем духовку на 200 град.,укладываем наши обжаренные котлетки в форму и в духовку на 10 минут. Всё котлетки готовы.
Хороши они как в горячем состоянии, так и в холодном на другой день...мне во втором случае даже больше нравятся...можно сделать нарезку из них...
Очень вкусно...попробуйте приготовить и приятного вам аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ | zinochkan61 - Дневник zinochkan61 |
Лента друзей zinochkan61
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»