Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
ПИРОГ ЗАКУСОЧНЫЙ из курицы ПРАЗДНИЧНЫЙ (видео)
Вкусный и торжественный закусочный пирог из курицы "РОЖДЕСТВЕНСКОЕ КОЛЬЦО" .
ПРОДУКТЫ:
куриная грудка - 1,3 кг
яйцо - 6 шт.
лук - 2 шт.
морковь -1 шт.
укроп - пучок
смесь перцев (черный.перец,,паприка,душистый перец, кориандр,горчица )- 1 ч.л.
соль по вкусу
растительное масло для обжаривания - 2 ст.л.
тесто слоеное бездрожжевое - 400 г
Рецепт
-
Лук мелко нарезать .
[показать] -
Измельчить чесночек.
[показать] -
Морковь натереть на крупной тёрке.Обжарить овощи на растительном масле до мягкости.
[показать] -
Куриные грудки пропустить через мясорубку.
[показать] -
Укроп мелко порубить.
[показать] -
К фаршу добавить зелень, яйца,свои любимые специи и соль по вкусу.
[показать] -
И положить остывшие овощи. Хорошенько все перемешать.
[показать] -
Противень или форму смазать растительным маслом. В центр формы поставить стакан с водой и выложить фарш вокруг стакана.Яйца отварить до готовности,остудить и очистить.Разрезать каждое пополам,вдоль.
[показать] -
Сверху на кольцо выложить яйца,срезом вниз,слегка придавливая руками.
[показать] -
Разморозить слоеное тесто при комнатной температуре. Тесто нарезать на полоски,ножом для пиццы нарезать декоративные листочки и звездочки.А вообще, этот пирог можете украсить по своему желанию.
[показать] -
"Перетянуть" мясное кольцо полосками теста, т.е. положить полосочки сверху на кольцо и немного заправить кончики под фарш.
[показать] -
Разболтать яйцо и смазать поверхность пирога. Выпекать в духовке минут 40-50 при t 180 градусов.Закусочный Пирог из куриного фарша "Рождественское кольцо" ,готов!
Дать пирогу остыть и подавать.
Приятного аппетита!