[338x223] 

В межсезонье, когда организм ослаблен, легко можно подхватить простуду. Витаминные чаи помогут справиться с инфекцией. Помимо того, что эти напитки выводят шлаки и повышают  иммунитет, они еще и приятные на вкус. 


Чай из ягод рябины 

[344x260] 

Чай можно заваривать из свежих, сушеных или замороженных ягод. Рябина — кладезь витаминов, главные из которых  витамины С, Р, В, Е, каротин,  фруктоза, органические кислоты  и флавоноиды. 

1. Две столовые ложки ягод залить 1,5 л кипятка, добавить палочку ванили или корицы, гвоздику и кардамон.  Вскипятить, настаивать час и снова нагреть. Пить с мёдом или сухофруктами. 


Чай из шиповника с изюмом 

[393x410] 

О полезных свойствах шиповника хорошо известно — это, прежде всего, витамин С, главный иммуномодулятор. Изюм придает напитку нежный сладковатый вкус. 

1. В термос поместить 2 столовые ложки плодов шиповника, столовую ложку изюма, залить 1,5 л кипятка и дать настояться 2-3 часа. Пить в теплом виде. 

Облепиховый чай 

[400x300] 

Целебные ягоды облепихи содержат большое количество органических кислот, каротин, железо и эфирные масла, необходимые для противостояния болезням. 

1. Две столовые ложки ягод облепихи протереть через сито, пюре поместить в чайник и залить 1,5 л кипятка. Добавить листья облепихи, веточку мелиссы или мяты и несколько долек сушеных яблок. 
2. Закутать чайник и настаивать 20-30 минут. Перед употреблением добавить столовую ложку меда. Разливать в чашки через ситечко.   

Клюквенный чай 

[467x311]

Клюква  - это витамины С, В1, В2, В5. Ягоды клюквы - мощный антиоксидант и борец с инфекциями,  Для заваривания подходят  и ягоды, и листья. Замороженная клюква сохраняет полезные свойства до полугода.

1. Две столовые ложки ягод и листья клюквы залить 1,5 л кипятка, посуду накрыть крышкой и прогревать на медленном огне 30-40 мин. 
2. Кожуру яблок мелко нарезать и подсушить в духовке. 
3. Снять клюкву с огня, добавить яблочную кожуру, щепотку корицы, чайную ложку изюма и 5-7 ягод кураги. Дать напитку настояться 30-40 минут и процедить. Перед употреблением подогреть. 

Имбирно-лимонный чай 

[365x192] 

Имбирь в Азии используется и как пряность, и как лекарство. Корень имбиря содержит массу витаминов и почти все аминокислоты. Ну а оздоровительные свойства лимона, нам хорошо известно.   

1. Корешок имбиря  в 2-3 см очистить от кожуры и измельчить. 
2. Выжать сок из двух лимонов, залить 1,5 л кипятка, добавить имбирь, листики мяты, щепотку кордамона и столовую ложку меда. Настаивать 20 минут, перед употреблением разливать по чашкам через ситечко. 

Эти напитки хоть и полезные, однако не стоит злоупотреблять ими - 2-3 чашек в день вполне достаточно. Особенно это касается тех, у кого пищевая аллергия или повышенная кислотность желудка.