[показать]Масло Огуречника (Бораго) с древности известно своими лечебными и омолаживающими свойствами, которые обусловлены наличием в составе высокой концентрации жирных кислот:
Линолевой — от 35% до 40 (омега 6);
Гамма-линоленовой — от 25% до 40(омега 6);
Гамма-линоленовая кислота жизненно необходима для нашего здоровья: купирует воспалительные процессы в организме, приводит в норму гормональный фон, обмен веществ, регулирует выработку кожного жира, устраняет пигментацию и так далее.
Альфа-Линоленовой — до 3% (омега 3);
Олеиновой — до 18%.
Как видим, по содержанию ПНЖК (полиненасыщенных кислот) бораго — несомненный природный лидер.
Получают масло холодным прессованием из семян огуречника — природного источника ПНЖК (жирных полиненасыщенных кислот) Омега-6 и Омега-3, сапонинов, дубильных веществ, витаминов, минералов, каротиноидов, фитогормонов.
Масло Бораго (бурачника) полезно применять и внутрь и наружно, оно имеет желтый цвет и легкий запах с кислинкой, похожий на огуречный.
Существует две версии о происхождения названия «бораго» (Borago officinalis):
- Оно произошло от арабского слова «абу раш», означающего «отец пота». Огуречник является потогонным средством.
- Название получено от латинского слова «burra», которое значит «грубая шерсть» и указывает пушистость растения.
Немного истории.
Солдаты древнего Рима перед сражением имели обыкновение жевать траву огуречника для храбрости. Об этом гласит даже песня, любимая легионерами Цезаря: «Я всегда смело иду в бой, подкрепившись огуречником».
Крестоносцы также прибегали к удивительной способности бораго возбуждать решительность и смелость, настаивая на этой траве вино.
Трава бурачника у наших далеких предков была очень популярна в лечении сердечных хворей и называли ее не иначе, как «радостью сердца», «сердечным цветком».