[показать]

1. Как можно оригинально приготовить куриные ножки, чтобы блюдо было не только вкусным, но и выглядело красиво?
   Предлагаю приготовить ножки куриные в слоёном тесте. Согласитесь, выглядит блюдо очень эффектно.
   Нам понадобятся такие ингредиенты: куриные ножки около килограмма (можно больше или меньше), готовое магазинное слоёное тесто (без дрожжевое), перец молотый, соль, ваши любимые специи к куриному мясу. Растительное масло одно яйцо.
   Готовим блюдо. Ножки куриные необходимо обмыть и просушить. Затем натираем их перцем, солью и специями, которые вам нравятся в сочетании с мясом курицы. Подготовленные ножки откладываем в сторону.
   Теперь займёмся слоёным тесто. Размораживаем его, раскатываем и нарезаем на тонкие полоски. Толщина полосочки не должна быть больше одного сантиметра.
   Теперь берём полоску и начинаем обматывать куриную ножку этой самой полосой. Так поступаем со всеми имеющимися куриными ножками.
   Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем обмотанные тестом ножки. Взбиваем сырое яйцо и смазываем тесто на ножках.
   Запекаем блюдо в духовке (180 градусов) минут тридцать - сорок.
   Блюдо подаётся горячим с соусом или майонезом.
2. Я беру голени куринные, обжариваю их, потом раскатываю тесто слоенное, нарезаю квадраты, ложу на них начинку: ломтик отварной картошки, помидора, майонез с чесноком и кусочек сыра, сверху ставлю голени и защипываю края, чтобы получился мешочек, обвязываю или луком или сыром косичкой и отправляю в духовку. Гости это блюдо принимают на ура.

[показать]

[показать]