Ингредиенты:

 

Рис длинный - 1,5 стакана

Сыр твердый - 100 г.

Куриный бульон - 1 стакан

Лук - 1 шт

Чеснок - 2 зубчика

Сухари панировочные - 100 г.

Мука - 150 г.

 

   Нашла полезный портал на котором есть Екатеринбург карта города с подробным описанием. Также на портале maps.at.ua можно скачать карту бесплатно  любого города. Я рекомендую этот портал. А мы начинаем готовить.

 

Приготовление:

 

Этап 1.

 

В кастрюле доводим до кипения 1,5 стакана воды, когда вода вскипит помещаем рис, варим под закрытой крышкой не мешая 10 мин.

 

Этап 2.

 

На сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук и выдавленный чеснок, когда лук подрумяниться добавляем к нему рис и пол стакана бульона, тушим помешивая. Когда весь бульон впитается добавляем оставшиеся пол стакана и снова мешаем до полного впитывания риса. Когда и вторая часть бульона впиталась добавляем тертый рис, перемешиваем до однородной массы, гасим огонь и даем остыть.

 

Этап 3.

 

Слегка смочите руки и формируйте шарики из риса. Обваливаем сперва в муке, затем в сухарях. Помещаем шарики в холодильник для застывания на 1 час.

 

Этап 4. 

 

Разогреваем на сковороде сливочное масло, выкладываем шарики в один слой и обжариваем.

Приятного аппетита!

 

 

                                                                  для вас do-it-yourself-best.net