Ингредиенты:

3 стейка семги

1 лимон

соль, перец, оливковое масло

50 гр сливочного масла для соуса

1 ст ложка муки для соуса

500 мл сливок или молока для соуса

Овощи, зелень, икра по желанию

Приготовление:

Семгу обмазать оливковым маслом, посолить и поперчить.
Положить на каждый кусок кружочек лимона.
Завернуть в фольгу и уложить в форму или на противень.
Запекать 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Пока запекается семга сделать сливочный соус.
Для этого поджарить на сковороде масло с мукой до золотистого цвета.
За тем влить сливки или молоко, посолить.
И при постоянном помешивании довести до загустения.
По желанию в соус можно добавить порезанную зелень или икру.
Готовую семгу выложить на тарелку, залить сливочным соусом.
Можно добавить овощи или зелень.

Приятного аппетита!
[604x333]