1. Селёдка в горчично-медовом соусе
Ингредиенты:
сельдь — 350 г,
молодой картофель — 450 г,
красный лук — 80 г,
укроп — 15 г,
горчица дижонская — 25 г,
зернистая — 20 г,
мёд — 20 г,
лимонный сок — 20 мл,
масло — 35 мл,
соль — 2 г.
Приготовление:
Отварите картофель, нарежьте сельдь и лук, смешайте соус и полейте блюдо.
2. Селёдка в сметанно-укропном соусе
Ингредиенты:
сельдь — 350 г,
сметана — 180 г,
йогурт — 100 г,
огурцы — 140 г,
красный лук — 60 г,
укроп — 20 г,
лимонный сок — 15 мл,
горчица — 10 г, перец — 1 г.
Приготовление:
Соедините соус с огурцами и укропом, добавьте сельдь и лук, охладите.
3. Селёдка в томатно-луковом соусе
Ингредиенты:
сельдь — 350 г,
томаты — 300 г,
лук — 180 г,
морковь — 100 г,
масло — 30 мл,
уксус — 15 мл,
сахар — 10 г,
паприка — 3 г,
соль — 2 г,
перец — 1 г.
Приготовление:
Потушите овощи с томатами и специями, остудите и соедините с сельдью.
4. Селёдка в свекольном соусе с хреном
Ингредиенты:
сельдь — 350 г,
свёкла — 250 г,
сметана — 150 г,
хрен — 20 г,
лимонный сок — 15 мл,
красный лук — 60 г,
укроп — 12 г,
соль — 2 г,
перец — 1 г.
Приготовление:
Измельчите свёклу со сметаной и хреном, полейте сельдь и добавьте лук.
5. Селёдка в сливочно-яблочном соусе
Ингредиенты:
сельдь — 350 г,
яблоко — 180 г,
сливочный сыр — 140 г,
йогурт — 100 г,
каперсы — 25 г,
красный лук — 50 г,
лимонный сок — 20 мл,
укроп — 15 г,
перец — 1 г.
Приготовление:
Смешайте нежный соус, добавьте яблоко, каперсы, лук и кусочки сельди.
Источник: https://vk.ru/pro_recepti
|
|
