• Авторизация
Дневник ljuboznaika Лента друзей - Дневник - Полная версия


Квас фруктовый 28-06-2026 21:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!



1.Яблочный квас
РєРІСЏ1 (397x700, 364Kb)

Ингредиенты:
Яблоки — 700 г
Вода — 3 л
Сахар — 200 г
Изюм — 50 г
Лимон — 1/2 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Сухие дрожжи — 5 г
Свежая мята — несколько листиков

Приготовление:
1. Яблоки тщательно вымойте, удалите сердцевину и
нарежьте небольшими кусочками.
2. Переложите яблоки в кастрюлю и слегка разомните.
3. Залейте яблоки 3 литрами тёплой кипячёной воды.
4. Добавьте сахар, мёд и сок половины лимона, хорошо перемешайте.
5. Всыпьте сухие дрожжи, добавьте листики мяты и снова перемешайте.
6. Накройте кастрюлю марлей и оставьте при комнатной
температуре на 10–12 часов для брожения.
7. Процедите напиток через марлю или сито.
8. Добавьте изюм, разлейте квас по бутылкам и плотно закройте.
9. Поставьте бутылки в холодильник на 1–2 суток для созревания.
Яблочный квас получается светлым, ароматным и очень освежающим.
Напиток обладает приятным кисло-сладким вкусом,
нежным яблочным ароматом
и лёгкой натуральной газированностью.
Особенно вкусен хорошо охлаждённым.

2.Сливовый квас
РєРІСЏ2 (395x700, 383Kb)

Ингредиенты:
Сливы — 600 г
Вода — 3 л
Сахар — 200 г
Изюм — 50 г
Лимон — 1/2 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Сухие дрожжи — 5 г
Свежая мята — несколько листиков

Приготовление:
1. Сливы тщательно вымойте, удалите косточки и нарежьте половинками.
2. Переложите сливы в большую кастрюлю и слегка разомните.
3. Залейте фрукты 3 литрами тёплой кипячёной воды.
4. Добавьте сахар, мёд и сок половины лимона, хорошо перемешайте.
5. Всыпьте сухие дрожжи и добавьте листики свежей мяты.
6. Накройте ёмкость марлей и оставьте при комнатной
температуре на 10–12 часов для брожения.
7. Процедите напиток через несколько слоёв марли.
8. Добавьте изюм, разлейте квас по бутылкам и плотно закройте.
9. Поставьте бутылки в холодильник на 1–2 суток для созревания.
Сливовый квас получается насыщенным, ароматным и слегка терпким.
Напиток обладает приятным кисло-сладким вкусом, лёгкой фруктовой
ноткой и натуральной газированностью.
Особенно вкусен хорошо охлаждённым.

3.Персиковый квас
РєРІСЏ3 (465x700, 478Kb)

Ингредиенты:
Персики — 600 г
Вода — 3 л
Сахар — 200 г
Изюм — 50 г
Лимон — 1/2 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Сухие дрожжи — 5 г
Свежая мята — несколько листиков

Приготовление:
1. Персики тщательно вымойте, удалите косточки и
нарежьте небольшими кусочками.
2. Переложите фрукты в большую кастрюлю и слегка разомните.
3. Залейте персики 3 литрами тёплой кипячёной воды.
4. Добавьте сахар, мёд и сок половины лимона, хорошо перемешайте.
5. Всыпьте сухие дрожжи и добавьте листики свежей мяты.
6. Накройте ёмкость марлей и оставьте при комнатной температуре
на 10–12 часов для брожения.
7. Процедите напиток через несколько слоёв марли.
8. Добавьте изюм, разлейте квас по бутылкам и плотно закройте.
9. Поставьте бутылки в холодильник на 1–2 суток для созревания.
Персиковый квас получается ароматным, нежным и очень освежающим.
Напиток обладает приятным фруктовым вкусом, лёгкой кислинкой и
натуральной газированностью. Подавайте хорошо охлаждённым.

4.Абрикосовый квас
РєРІСЏ4 (396x700, 364Kb)

Ингредиенты:
Абрикосы — 600 г
Вода — 3 л
Сахар — 200 г
Изюм — 50 г
Лимон — 1/2 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Сухие дрожжи — 5 г
Свежая мята — несколько листиков

Приготовление:
1. Абрикосы тщательно вымойте, удалите косточки и
нарежьте половинками.
2. Переложите фрукты в большую кастрюлю и слегка разомните.
3. Залейте абрикосы 3 литрами тёплой кипячёной воды.
4. Добавьте сахар, мёд и сок половины лимона, хорошо перемешайте.
5. Всыпьте сухие дрожжи и добавьте листики мяты.
6. Накройте ёмкость марлей и оставьте при комнатной
температуре на 10–12 часов для брожения.
7. Процедите напиток через несколько слоёв марли.
8. Добавьте изюм, разлейте квас по бутылкам и плотно закройте.
9. Поставьте бутылки в холодильник на 1–2 суток для созревания.
Абрикосовый квас получается ароматным, освежающим и очень нежным на вкус. Напиток обладает приятной фруктовой сладостью, лёгкой кислинкой и
натуральной газированностью.
Особенно вкусен хорошо охлаждённым в жаркие летние дни.

5. Цитрусовый квас
квя5 (393x700, 246Kb)

Ингредиенты:
Апельсин — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Лайм — 1 шт.
Вода — 3 л
Сахар — 200 г
Изюм — 50 г
Мёд — 1 ст. л.
Сухие дрожжи — 5 г
Свежая мята — несколько листиков

Приготовление:
1. Апельсин, лимон и лайм тщательно вымойте и нарежьте тонкими кружочками, удаляя косточки.
2. Переложите цитрусовые в большую кастрюлю и слегка разомните, чтобы выделился сок.
3. Залейте фрукты 3 литрами тёплой кипячёной воды.
4. Добавьте сахар, мёд и тщательно перемешайте до полного растворения.
5. Всыпьте сухие дрожжи и добавьте несколько листиков свежей мяты.
6. Накройте ёмкость марлей и оставьте при комнатной температуре на 10–12 часов для брожения.
7. Процедите напиток через сито или марлю.
8. Добавьте изюм, разлейте квас по бутылкам и плотно закройте.
9. Поставьте бутылки в холодильник на 1–2 суток для созревания.
Цитрусовый квас получается ярким, ароматным и очень освежающим.
Напиток обладает насыщенным цитрусовым вкусом, приятной кислинкой
и лёгкой натуральной газированностью.
Отлично утоляет жажду в жаркие летние дни.

6.Лимонный квас
[394x700]

Ингредиенты:
Вода — 3 л
Лимоны — 2 шт.
Сахар — 150 г
Мёд — 1 ст. л.
Изюм — 50 г
Сухие дрожжи — 5 г
Свежая мята — несколько листиков

Приготовление:
1. Лимоны тщательно вымойте. Один лимон нарежьте кружочками, из второго выжмите сок.
2. В большую ёмкость налейте 3 литра тёплой кипячёной воды.
3. Добавьте сахар, мёд и хорошо перемешайте до полного растворения.
4. Добавьте лимонный сок, кружочки лимона и листики мяты.
5. Всыпьте сухие дрожжи и снова перемешайте.
6. Накройте ёмкость марлей и оставьте при комнатной температуре
на 10–12 часов для брожения.
7. Процедите напиток через сито или марлю.
8. Добавьте изюм, разлейте квас по бутылкам и плотно закройте.
9. Поставьте бутылки в холодильник на 1–2 суток для созревания.
Лимонный квас получается очень освежающим,
с ярким цитрусовым ароматом, приятной кислинкой и
лёгкой натуральной газированностью.
Особенно хорош в жаркие летние дни в хорошо охлаждённом виде.

Источник: https://www.facebook.com/oleh.syzonenko.2025


рамочка Natali Komjati
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Квас фруктовый | ljuboznaika - Дневник ljuboznaika | Лента друзей ljuboznaika / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»