Пирог «Цветок» готовится всего за 5 минут, а потом просто запекается!
В его составе много сочных яблок и нежного крема, что делает его настоящим лакомством.
Этот десерт не только порадует вас своим великолепным вкусом, но и станет настоящим украшением стола.
Идеально подходит для дружеских встреч или семейных праздников.
Подавать его можно как теплым, так и холодным, и в любом случае он будет вызывать восторг у гостей.
Не забудьте посыпать его сахаром перед подачей — это добавит сладости и красоты!


Ингредиенты:
Тесто:
яйца 2 шт.
сахар 100 г
соль щепотка
масло 100 мл
теплое молоко 100 мл
мука 250 г
разрыхлитель 12 г
яблоки 1-2 шт.
Крем:
молоко теплое 250 мл
сахар 50 г
яичный желток 1 шт.
кукурузный крахмал 1 ст. л.
мука 1 ст. л.
ванильный сахар по вкусу

Приготовление:

Крем:
Смешиваю в кастрюле с толстым дном теплое молоко с сахаром, желтком, крахмалом и мукой. Ставлю на огонь, постоянно помешивая ложкой, до загустения массы. Убираю из огня и добавляю ванильный сахар. Накрываю пищевой пленкой в ​​контакт и оставляю охлаждаться.



Тесто:
Смешиваю миксером яйца с солью и сахаром до осветления массы. Не переставая взбивать, вливаю масло и теплое молоко. В конце добавляю муку и разрыхлитель, замешиваю до однородности теста.



В форму диаметром 20-22 см. кладу пергамент и выливаю все тесто. Крем перевожу в кондитерский мешок и рисую спираль.



Яблоки нарезаю тонкими слайсами и выкладываю между кремом на тесто. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 40 минут.



Украшаю сахарной пудрой!


Источник:
https://edavdome.com/