Горячее, которое соберёт всех за столом.
Новогодняя классика 🎄
🥩 Мясо по-французски
Приготовление:
Мясо нарезать пластами, слегка отбить, посолить и поперчить.
Картофель нарезать тонкими кружками, лук — кольцами.
В форму выложить картофель, сверху мясо и лук.
Смазать майонезом или сметаной, посыпать тёртым сыром.
Запекать при 180 °C 45–50 минут до румяной корочки.
🍄 Жюльен с курицей и грибами
Приготовление:
Куриное филе отварить и нарезать соломкой.
Грибы и лук мелко нарезать, обжарить до мягкости.
Добавить курицу, посолить и поперчить.
Всыпать муку, перемешать, влить сливки.
Прогреть до загустения, разложить по формам.
Посыпать сыром и запекать при 190 °C 15–20 минут.
🍯 Свинина в медово-горчичном соусе
Приготовление:
Свинину нарезать кусочками и обжарить до румяности.
Смешать мёд, горчицу, соевый соус и измельчённый чеснок.
Влить соус к мясу, уменьшить огонь.
Тушить 15–20 минут до густой глазури.
🥔 Картофельный гратен
Приготовление:
Картофель нарезать очень тонкими ломтиками.
Форму натереть чесноком и смазать маслом.
Выложить картофель слоями, посолить и приправить.
Залить сливками, посыпать тёртым сыром.
Запекать при 180 °C около 60 минут до мягкости и золотистой корочки.
Источник: https://ok.ru/narodnye.sovety.1/statuses/158898679880491
|
|
