Масло заранее выложить, чтоб оно приобрело комнатную температуру. Когда оно смягчится, перетереть масло с сахаром, либо вилкой либо блендером с венчиком ( как удобнее)

[показать]

Добавляем в растертое масло сметану, смешиваем хорошенько, чтоб масса стала однородной.

[показать]

Теперь время добавить разрыхлитель и муку. Все смешиваем.

 

Смесь должна получиться примерно как на фото, не густой ( чтоб отлипала от рук ) и не жидкой, что то между.

[показать]

Смазываем форму маслом

 

Теперь выкладываем наше тесто ровным не толстым слоем ( максимум в 1 см). Для удобство возьмите две ложки и растягивайте по краям. Коржи выпекаем при 180 градусов 25 минут, до образования коричневатой корочки. Пока коржи пекутся, взбиваем сметану с сахаром с помощью венчика или блендера.

[показать]

 

Когда все коржи будут готовы, перемазываем сметаной обильно и побольше, отправляем в холодильник на всю ночь.

[показать]

Еще раз промазываем сверху сметанным кремом и посыпаем какао. Торт готов. Приятного аппетита и чаепития!