Рецепт Юлии Голубевой. [413x310]2 крупных баклажана мука соль сыр 200г 1 морковь чеснок 2 зубчика майонез Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинками, посолить и оставить их на 30-40 мин. Морковь натереть на крупной терке, обжарить , остудить + тертый сыр+ майонез+чесночок. Чуть посолить. Баклажаны промыть в холодной воде, обсушить, обвалять в муке и обжарить на раст. масле с двух сторон. На каждую пластинку выложить чайной ложкой начинку, скрутить рулетиком и уложить швом вниз. Дать пропитаться. И готово!!! ![]() TATYSIY |