http://vk.com/feed?w=wall-35806378_106915

Пирожки получаются воздушные и вкусные, а главное - минимум продуктов.

Ингредиенты:

● Кефир (сыворотка) - 500 гр.;
● сода - 1 ч.л. с горкой;
● мука - примерно 500-600 гр.;
● соль;
● масло для жарки.

Приготовление:

Выливаем в посуду кефир (лучше, чтобы он был комнатной температуры), кладём соду перемешиваем и оставляем минуты на 3-4, чтобы сода погасилась.

Потом кладём щепотку соли, перемешиваем и добавляем муку. Тесто не должно быть крутым, поэтому муку подсыпаем постепенно, потом вымешиваем на столе. Получается вот такое тесто

И всё, начинаем лепить наши пирожки) Тесто поднимается очень хорошо.

Жарим на хорошо разогретой сковороде. Масла льём примерно пол-стакана. В процессе жарки масло иногда будем подливать.