на одну трехлитровую банку (банки простерелизовать)

2 луковицы,порезанные колечками

помидоры - лучше сливки (приблизительно около 2х кг)

3-4 кружка сырой свеклы (тонкие)

1 яблоко без семенной коробочки порезанное дольками

Маринад

1,5 л вода

150 гр сахара

2 ст л с горкой соли

70 гр уксуса 9%

В банку на дно укладываем свеклу и лук,помидоры с яблоками

Заливаем кипящей водой и оставляем на 20 минут

Слить воду

Приготовим маринад

Все ингредиенты для маринада вскипятить и залить помидоры,закрутить и под одеяло на 8-10 часов

http://www.koolinar.ru/recipe/view/112541