Ингредиенты:

• картофель — 300 г
• шампиньоны свежие — 500 г
• лук репчатый — 2 головки
• сметана — 1 столовая ложка
• яйцо — 1 штука
• майонез — 2 столовые ложки
• сыр — 100 г

Приготовление:

Мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета лук. 

Добавить крупно нарезанные грибы и жарить на большом огне до выпаривания жидкости. Слегка посолить и поперчить. Перемешать со сметаной.

Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками.

Форму смазать маслом. Выстелить дно и бока кружочками картофеля так, чтобы не было дыр, посыпать приправой для картофеля.

Выложить поверх грибы с луком.

Сыр натереть на крупной терке и распределить поверх грибов.

Яйцо взбить с майонезом и вылить на запеканку.

Печь в горячей духовке до золотистого цвета.

Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Оладьи с капустой
Часть 2 - Гениальный салат!
...
Часть 34 - «Гассель» картофель по - шведски
Часть 35 - Фасоль в томатном соусе
Часть 36 - Хрустящая картошечка, запеченная с грибами