[показать]

Салат из баклажанов острый — рецепт, который наверняка придётся по вкусу любителям острых овощных блюд. Чтобы приготовить салат из баклажанов нам потребуются обычные и всем доступные продукты и совсем немного времени. Салат из баклажанов получается острый, но очень вкусный! Рассмотрим, как приготовить салат из баклажанов острый:

Ингредиенты для салата из баклажанов:

• Перец болгарский – 1 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Баклажаны (средние) – 3 шт.
• Перец острый – 1 стручок
• Чеснок – 4 зубчика
• Растительное масло
• Соль
• Пучок зелени

Как готовить салат из баклажанов острый:

1. Баклажаны очистить, порезать на кубики, посолить и оставить на полчаса.
2. Обжарить подготовленные баклажаны в большом количестве растительного масла.
3. Затем, нужно выложить их в сито, чтобы лишнее масло стекло.
4. Тоненькими полосками нарезаем сладкий перец.
5. Острый перец нарезаем ещё тоньше.
6. Рубим мелко зелень. Выдавливаем чеснок.  Добавляем по вкусу соль.
7. Все перемешать с приготовленными баклажанами, оставить на 10 — 15 минут.
8. Нарезать крупными дольками помидоры, перемешать.

Салат из баклажанов острый готов!

Всем приятного аппетита!

http://vkusno-em.com/salat-iz-baklazhanov-ostryj/