Мобильный LiveInternet Аджика корейская | айсидора62

Авторизация

Дневник айсидора62 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Аджика корейская 15-07-2016 23:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Аджика корейская

Очень любите корейские салаты, а готовить особо некогда? Вот с этой аджикой любые порезанные продукты за 1 - 3 часа станут самыми вкусными салатами по - корейски. С удовольствием делюсь с вами рецептом. Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты для "Аджика корейская":

Чеснок — 6 зуб.
Перец красный жгучий — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Перец черный (перец чили Халапеньо) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Вода — 2 ст. л.

Рецепт "Аджика корейская":

[показать]

Приготовить ингредиенты.

[показать]

Кориандр истолочь в ступке. Добавить к перцам. Часть соли отложить для чеснока.

[показать]

Влить воду, перемешать. Воды может понадобиться + -.

[показать]

Чеснок истолочь с солью в ступке, можно измельчить на чеснокодавилке.

[показать]

Добавить чеснок, перемешать.

[показать]

Выложить в банку, хранить в холодильнике. Добавлять в салаты 1 - 2 ч. л. аджики на 0,7 - 1 кг. овощей.

Также добавляйте в маринады к мясу, птице, заправляйте рыбу.

[500x331]
Хранится отлично в холодильнике.

[500x330]

Яннём

[565x374]

Яннём переводится как «заправка к готовящемуся блюду». Именно яннём корейцы добавляют в свои знаменитые салаты и супы. Рекомендуем сделать такую заправку впрок, так она может долго храниться в холодильнике, и корейские салаты вы будете делать намного быстрее.

[показать]

Ингредиенты

Красный перец молотый – 2 ст.л
Паприка сушеная – 1 ст.л
Чеснок – 5 зуб.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Вода – 2 ст.л

Приготовление:

[показать]

Соедините соль, сахар, красный перец и паприку. Добавьте воду и размешайте.

[показать]

У вас получится кашеобразная масса. Если она получилась слишком густой, то добавьте ещё воды.

[показать]

Чеснок почистить, выдавить через пресс в перцовую смесь.

[показать]

Аджика по-корейски готова. Такую аджику хранят в холодильнике в закрытой стеклянной посуде.

[показать]

Как её использовать. Такой аджикой заправляются практически все салаты по-корейски, супы. Она идеальна в качестве заправки к мясным блюдам.

[показать]

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Аджика корейская | айсидора62 - Дневник айсидора62 | Лента друзей айсидора62 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»