Это цитата сообщения айсидора62 Оригинальное сообщение

Шампиньоны с начинкой

[275x250]
Шампиньоны-500 г
Ветчина-200 г
Майонез-1 ст. л.
Перец черный-по вкусу
Сыр твердый-300 г
Масло подсолнечное-2 ст. л.
Лук репчатый-1 шт
Соль-по вкусу
Способ приготовления:
1 Покупая шампиньоны для этого блюда, выбирайте грибочки больших размеров. Помойте шампиньоны, вырежьте ножки и немного мякоти. Срезанные части мелко порежьте. Затем почистите лук и также, мелко его нашинкуйте. Разогрейте масло на сковороде, обжарьте в нем лук и нашинкованные грибы. Под конец жарки положите мелко покрошенную ветчину. Вместо ветчины можно использовать вареную колбасу. 2 Поперчите по вкусу. Полученной массой заполните шляпки грибов. Получатся корзинки из шампиньонов. Полейте эти корзинки с начинкой майонезом. Натрите твердый сыр (при необходимости его можно заменить плавленым сыром). Сверху присыпьте начиненные шляпки тертым сыром. 3 Выложите шляпки на противень, слегка смазанный растительным маслом. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте блюдо в течение минут 20-25 до готовности. :-) Шампиньоны с начинкой можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде. Приятного аппетита!!