Это цитата сообщения айсидора62 Оригинальное сообщение

Пампушки с чесноком

[700x465]
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для дрожжевого теста:
● 250 мл воды;
● 2 ст. л. сахара;
● 1 ч. л. соли;
● 2 ст. л. растительного масла;
● 500 г муки;
● 1 пакетик (11 г) дрожжей;
● 1 желток (для смазывания пампушек).

Для чесночного соуса:
● 3 крупных зубчика чеснока;
● 1/3 ч. л. соли;
● 1 ст. л. растительного масла;
● 2 ст. л. кипяченой воды;
● зелень укропа и петрушки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Дрожжевое тесто для пампушек с чесноком можно приготовить в хлебопечке или вручную.Когда тесто подойдет, разделить его на небольшие кусочки, скатать из них шарики и выложить на противень, смазанный маслом, на расстоянии 2 см друг от друга. Противень поставить в теплое место для подхода на 20 минут. За это время разогреть духовку до 190 градусов.

Пампушки увеличатся в размере. Желток размешать вилкой и смазать поверхность пампушек. Поставить противень с пампушками в духовку и выпекать 20 минут.Приготовить соус. Для этого чеснок растереть с солью и маслом, развести водой, добавить нарезанную зелень и перемешать.Готовые пампушки достать из духовки, переложить на решетку, смазать чесночным соусом.